작은 일상

저번에 귀찮아서 패스했던 소시지빵(소세지빵, 일명 피자빵) 만들기에 도전했다. 처음 만드는 소시지빵이었기 때문에 복잡한 레시피는 과감히 포기했다. 이번 레시피도 마미오븐에서 참고했으니 제빵에 관심 있는 사람들은 방문해 보는 것도 좋겠다. 마미오븐 MOMMY OVEN : https://youtu.be/YxVOQjhpp34 빵 재료(8개 분량) : 물 70g, 인스턴트 드라이이스트 6g, 우유 70g, 설탕 40g, 소금 5g, 계란 1개, 강력분 300g, 버터 40g, 토핑 재료 : 소시지 8개, 양파 1개, 스위트콘 4T, 마요네즈 2T, 케첩, 마요네즈, 모차렐라 치즈, 파슬리 약간 이스트가 들어갈 때 물이나 우유가 너무 뜨거울 경우 이스트균이 죽어버릴 수도 있으니 주의할 것. 처음에 반죽이 질척거리..

도전하기/요리 2021. 7. 10. 11:00

검색 경로를 확인해보니 제빵에 관심이 있는 사람들이 많은 것 같다. 최다 유입이 소보로빵 만들기라니... 소보로빵은 유튜브를 참고했는데 여러 영상 중 가장 준비할 재료가 적고 쉽게 만들 수 있는 영상을 찾아 만들었으니 여기를 확인하면 좋은 것 같다. 마미오븐 MOMMY OVEN : https://youtu.be/1nRL8wANyVE 이번엔 원래 피자빵을 만드려 했으나 소시지를 사러 나가기 너무 귀찮아서 변경했다. 모카빵은 맛도 좋지만 그 특유의 커피 향 때문에 빵집에 들리면 꼭 사게 되는 것 같다. 이것도 만드는 방법을 위와 동일한 마미오븐에서 참고했으니 들어가 보길 바란다. 재료는 다음과 같다 빵 재료(2개 분량) : 우유 90g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 40g, 소금 5g, 달걀 1개(5..

도전하기/요리 2021. 7. 5. 21:23

코로나로 인해 집 안에만 있는 날이 많아져서 매일매일 유튜브 보면서 시간 때우는 나를 보게 된다. 그래서 뭔가 생산적인 것을 하자라고 생각을 했고, 선택한 것은 빵 만들기. 그중에서 어릴 적부터 좋아했었던 소보로빵을 만들어 보기로 했다. 왜 빵을 먹으면 살이 찐다고 하는지 알겠다. 버터에 어마어마한 양의 설탕까지 들어가는 걸 보고 솔직히 깜짝 놀랐다. 빵 위에 올라가는 소보로에만 버터랑 설탕이랑 땅콩버터까지... 뭔가 재밌다. 그냥 생각 없이 레시피대로만 하면 된다는 게 좋다. 역시 초보라 그런지 여기까지 만드는데 상당히 시간이 걸렸다. 역시 음식은 사 먹는 게 최고다. 손에 들어붙지도 않고 말랑말랑해서 만질 때 기분이 좋아진다. 이래서 빵을 만드는 건가 싶기도 하고... 이쯤 되니 슬슬 기대가 되기 시..

도전하기/요리 2021. 5. 26. 20:00